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9.90 / kg1kg
葡萄糖酸钙
商品名称： 葡萄糖酸钙CAS： 299-28-5中文同义词: D-葡萄糖酸钙盐(2:1);葡萄酸钙;葡萄糖酸钙(药用);葡萄糖酸钙水合物;葡萄糖酸钙
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8.90 / kg1kg
磷酸三钠
商品名称： 磷酸三钠CAS： 7601-54-9中文同义词: 磷酸钠(工业);磷酸钠,无水;无水磷酸三钠;磷酸三钠(无水);磷酸三钠无水;无水磷酸
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70.00 / kg1kg
L-（-）-二苯甲酰酒石酸(无水物)
L-（-）-二苯甲酰酒石酸(无水物)CAS： 2743-38-6中文同义词: L-(-)-二苯甲酰酒石酸;(-)-二苯甲酰-L-酒石酸;L-二苯甲酰酒石酸;二
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1800.00 / kg1kg
咖啡酸
咖啡酸CAS： 331-39-5中文同义词: 咖啡酸;3-(3,4-二羟)-2-丙烯酸;3,4-二羟基苯丙烯酸;β-(3,4-二羟)丙烯酸;3,4-二羟基肉桂酸;3-
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灌肠烤肠火腿原料提高弹脆性改善口感增强劲道原料
TMR-1815A魔芋粉：创新灌肠结构作用：在常规灌肠制品配方工艺不改变的情况下，适量添加本品制作的凝胶胶浆，能够改善灌肠凝胶结
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水晶肠水晶牛肉琥珀肉耐高温休闲水晶冻粉水晶冻原料
TMR-1812D魔芋粉：水晶质构作用：耐高温水晶冻系列结构；用本品制作的商品结构优良、劲道十足，口感特佳，并具有120℃以上高温不
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脆皮肠烤肠火腿提高凝胶弹脆性保水保油原料
TMR-1815A魔芋粉：创新灌肠结构作用：在常规灌肠制品配方工艺不改变的情况下，适量添加本品制作的凝胶胶浆，能够改善灌肠凝胶结
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魔芋素食魔芋豆腐提高硬度劲道筋道保水性原料
TMS-08魔芋粉（ 魔芋凝胶增筋粉）本品富含魔芋变性多糖，具有强化魔芋凝胶的功能，能提高魔芋凝胶的凝胶强度、凝胶硬度、凝胶保
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肉丸鱼丸提高凝胶弹脆性保水保油魔芋粉
TMR-1810A魔芋粉：肉丸子结构作用：用于含肉量较高的肉丸子结构改善，提高丸子的保水保油能力，增强弹脆特性，增强肉质口感。使
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熟肉重组熟肉粘合碎肉重组原料热不可逆耐高温重组
TMR-1813D魔芋粉：熟肉重组作用：熟肉重组；能使通过卤制、水煮等熟化的动物肌肉、脂肪、皮肉组织或混合物粘结凝胶成型，形成热
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碎肉重组牛羊肉卷肉片粘合重组原料热不可逆耐高温不散
TMR-1813A魔芋粉：直接重组作用：能使动物肌肉、脂肪混合物粘结凝胶，形成热不可逆凝胶结构，具有优良的重组结构。范围：用于不
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魔芋豆腐魔芋素食增强硬度劲道保水性韧劲原料
TMS-08魔芋粉（ 魔芋凝胶增筋粉）本品富含魔芋变性多糖，具有强化魔芋凝胶的功能，能提高魔芋凝胶的凝胶强度、凝胶硬度、凝胶保
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肉丸鱼丸增强凝胶弹脆性保水保油原料改善品质结构
TMR-1810A魔芋粉：肉丸子结构作用：用于含肉量较高的肉丸子结构改善，提高丸子的保水保油能力，增强弹脆特性，增强肉质口感。使
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火腿肠提高弹脆性耐高温保水保油劲道专用魔芋粉
TMR-1815D魔芋粉：高温火腿肠结构作用：在常规高温火腿肠配方工艺不改变的情况下，适量添加本品，能够改善灌肠凝胶结构，增强弹
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25.00 / kg1kg
三硬脂酸甘油酯（氢化油） 99% 555-43-1
三硬脂酸甘油酯（氢化油）CAS： 555-43-1标准： 澳门威尼斯人官网标准有无证： 无证天然/合成： 合成提取来源： 实际库存7kg级别： 工业级含
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熟肉重组原料熟肉粘合原料熟碎肉粘合魔芋胶热不可逆
TMR-1813D魔芋粉：熟肉重组作用：熟肉重组；能使通过卤制、水煮等熟化的动物肌肉、脂肪、皮肉组织或混合物粘结凝胶成型，形成热
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牛排鸡排重组原料碎肉粘合原料热不可逆代替TG酶
TMR-1813B魔芋粉：重组增效作用：重组增效、保水，能补充重组肉制品蛋白凝胶“底物”，改善凝胶保水，在注射或滚揉高含水量的情
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碎肉粘合碎肉重组原料重组肉高温不化热不可逆原料
TMR-1813A魔芋粉：直接重组作用：能使动物肌肉、脂肪混合物粘结凝胶，形成热不可逆凝胶结构，具有优良的重组结构。范围：用于不
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素肉粉肉丸火腿灌肠烤肠填充部分代替瘦肉原料魔芋粉
TMR-1804魔芋粉：填充素肉作用：素肉素浆结构，能使植物蛋白、动物脂肪、淀粉、水等蛋白混合物快速凝胶，形成类似肌肉纤维结构。
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鱼滑肉滑虾滑增强凝胶弹脆性保水保油抗冻原料魔芋粉
TMR-1810D魔芋粉：肉滑结构作用：改善常规鱼滑、虾滑、肉滑水煮后的凝胶弹脆特性，同时具有改善制品蛋白抗冻变性特性。使用方法
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鸡蛋干原料提高硬度韧劲劲道凝胶强化保水性原料
TMD-013A魔芋粉（鸡蛋干结构粉）本品富含蛋白凝胶特性魔芋多糖，能改善蛋液热凝胶缺陷，增强凝胶强度、凝胶弹性、凝胶保水性，提
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75.00 / kg1kg
乙二胺四乙酸铁钠 13%
乙二胺四乙酸铁钠CAS： 15708-41-5标准： 澳门威尼斯人官网标准有无证： 无证天然/合成： 合成级别： 工业级含量： 99%外观： 黄色粉状包装：
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工厂批量直供单辛酸甘油酯
英文名称: Mono-caprylin glycerate英文同义词: Mono-caprylin glycerate;Monooctyl Glyerate(Glycerin Ester)化学性质:常温下为
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工厂批量直供单宁酸
中文同义词: 丹宁酸;单宁;单宁酸(药用);二倍酸;枫香木;落叶松栲胶;没食子鞣酸;鞣酸英文名称: Tannic acid英文同义词: TERRI PODS
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50.00 / kg1kg
苯甲酸钠 99% 532-32-1
苯甲酸钠CAS： 532-32-1标准： 企标有无证： 无证天然/合成： 合成级别： 食品级含量： 99%外观： 白色颗粒包装： 25KG/复合编织
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50.00 / kg1kg
氢化大豆油 0% 熔点64-68 8016-70-4
氢化大豆油系豆科植物大豆（Glycine soya Bentham）的种子提炼得到的大豆油，经精炼、脱色、氢化和除臭而成。本品为白色至淡黄色
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1.00 / kg1kg
葡萄糖酸钾CAS： 299-27-4
葡萄糖酸钾英文名称： Potassium gluconateCAS： 299-27-4分子式: C6H11O7-.K+分子量: 234.24564中文别名： 葡萄糖酸钾,D-葡糖酸
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熟肉粘合熟肉重组原料碎肉重组代替TG酶原料魔芋粉
TMR-1813D魔芋粉：熟肉重组作用：熟肉重组；能使通过卤制、水煮等熟化的动物肌肉、脂肪、皮肉组织或混合物粘结凝胶成型，形成热
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碎肉重组原料牛排鸡排培根重组原料碎肉粘合TG酶
TMR-1813B魔芋粉：重组增效作用：重组增效、保水，能补充重组肉制品蛋白凝胶“底物”，改善凝胶保水，在注射或滚揉高含水量的情
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牛羊肉卷肉片重组原料碎肉粘合原料高温不散不化
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